Andre spisesvampe

Kantareller er så langt fra de eneste danske spisesvampe, selvom de afgjort er blandt de lettest genkendelige og deres kulinariske kvalitet er helt i top!

Når du er på svampejagt må du ikke snyde dig selv for at indsamle andre lækre sisesvampe som fx dem, jeg har udvalgt herunder. Husk dog altid at bestemme svampearten fuldstændigt før du anvender den til madlavning! Det bedste er at tage på en svampetur, hvor du kan se de forskellige svampe i virkeligheden.

Her er et link til en fin side med de bedste spisesvampe, du finder i Danmark!

Naturstyrelsen har også lavet en lille liste over gode spisesvampe